コロナ禍で外に出られなくなったため、色々なチーズを取り寄せて食べ比べをしていました。
チーズと言えばスイス、オランダ、フランスというイメージですが、ノルウェーも侮れません！
美味しいチーズがいくつもありました。
その中で、異次元のテイストで大人も子どもも大満足だったチーズを紹介します。
ノルウェーのチーズ：スキクイ―ン
まず最初に紹介するのがスキクイ―ンというチーズです。
パッケージにも書いてあるとおり、牛とヤギの乳からできたチーズです。
外観の見た目はチーズ？？という風貌。
パッケージを開けるとさらにビックリ！
パッと見た目はどう見ても「キャラメルです」（下写真参照）。
異次元のテイスト
では、実際に食べると、、、ん！？
ほんのり甘い、キャラメル風味のチーズなんです！！
初体験の風味で、まさに異次元のテイスト。
子どもも口に入れた瞬間に「美味しい！！」と大喜び。
はちみつを少しつけて食べると、まさに「キャラメル」。
美味しい紅茶にとても合うチーズです。
フランスやスイスのチーズは少し堅苦しいイメージがありますが、このチーズはその対極にいるかのような存在で、自由奔放な感すらあります。
カジュアルに食べても良し、グリュイエールやコンテ等のセミハードチーズと一緒に食べても存在感では負けていません。
チーズの概念を超えた「チーズ」なので、多くの人に新鮮な驚きを以て受け入れられるでしょう☆
ノルウェーのチーズ：ノルヴェジア
手ごろなセミハード系チーズを探している時に購入した一つがこのノルヴェジアです。。
実はノルウェーのチーズで初めて食べたのがこの商品です。
見た目は定番中の定番の形。
６５０ｇで２５００円前後なので、コストパフォーマンスとしては悪くありません。
肝心の味ですが、、、クセの無いマイルドな味わい☆
薄くスライスして食べると、口の中に優しいチーズの風味が広がりとても美味しい！
グリュイエールのように塩気とともに存在感ありありのチーズとは違いますが、コクのある穏やかなチーズです。
多くの人に受け入れられやすい味となっています。
チーズカッター
美味しいチーズを美味しく食べるには、チーズカッターもあった方が良いと思います。
と言ってもそんなに高いものではありませんし、何よりチーズを切る際のストレスがありません！
特に今回紹介したスキクイ―ンはなかなかの曲者で、包丁ではかなり切り難いです。
しのっぴ大家はピアノ線タイプのチーズカッターを持っているので、それを使うと難なく薄くカットできます。
また、セミハード系のチーズにはピーラーを使うと簡単に薄くスライスできます。
ただし、薄く均一にスライスするためには品質がしっかりしたものがお勧めです。
料理にも使えるので一石二鳥という感じで色々な場面で役に立ちます。